Bacalhau Natalino: Prato do Dia ensina como fazer receita com molho de nata e batatas

Prato também leva queijo. Bacalhau é um ingrediente tradicional na ceia nessa época do ano. Prato do dia: bacalhau com molho de nata e batatas direto de Jata...

Prato também leva queijo. Bacalhau é um ingrediente tradicional na ceia nessa época do ano. Prato do dia: bacalhau com molho de nata e batatas direto de Jataí O Prato do Dia desta quinta-feira (19) ensina uma receita vinda direto de Jataí, sudoeste de Goiás, com um ingrediente tradicional na ceia nessa época do ano: o bacalhau. Desta vez, a receita leva molho de nata, batatas e queijo. ✅ Clique e siga o canal do g1 GO no WhatsApp Prato originado no peixe de mesmo nome, o bacalhau é conhecido como um clássico da culinária portuguesa, apesar de não ser um peixe específico, eles pertencem a uma mesma espécie de peixes encontrada em vários países da Europa, em águas mais frias, como em países que banham o Círculo Polar Ártico. LEIA TAMBÉM: Costelito: Prato do Dia ensina como fazer pastel colorido de costela Tambaqui frito: Prato Do Dia ensina como fazer peixe crocante e sequinho Crunch burger: Prato do Dia ensina como fazer sanduíche crocante e saboroso Aprenda o passo a passo da receita: Ingredientes 1kg de bacalhau desfiado e dessalgado 1kg de batatas cortadas em fatias largas 2 cebolas 4 dentes de alho 1 xícara de farinha de trigo 1l de creme de leite fresco 150g de manteiga de leite 1 colher de sopa de mostarda meio limão muçarela a gosto cheiro verde azeitonas pretas sal cebola e alho em pó pimenta do reino Confira o passo a passo: Cozinhe as batatas em água fervente. Depois, acrescente sal, alho e cebola em pó durante o cozimento. A batata precisa ficar ao dente. Em seguida, use um bacalhau dessalgado e desfiado grosseiramente e cozinhe por 20 minutos na mesma água da batata. Enquanto isso, doure as batatas na manteiga, virando uma a uma. Coloque a manteiga para derreter na panela e doure também as cebolas. Quando começar a fritar, doure o alho. Junte tudo em uma vasilha, colocando o bacalhau já cozido, as batatas, as azeitonas e reserve. Em outra panela, coloque manteiga, cebola, alho em pó, farinha de trigo e misture bem. Quando sumir toda a farinha de trigo, coloque o creme de leite, misture e acrescente a mostarda e o molho de limão. Deixe o molho ferver e chegar na consistência de um molho branco. Depois, acrescente o molho ao recipiente com bacalhau. Finalize o prato com fatias de muçarela e coloque para gratinar no forno ou com um maçarico. Serviço Peixaria Pantanal Endereço: R. Riachuelo, 2577 Vila Fátima - Jataí Contato: (64) 3631-2024 Bacalhau Natalino: Prato do Dia ensina como fazer receita com molho de nata e batatas Reprodução/TV Anhanguera 📱 Veja outras notícias da região no g1 Goiás. VÍDEOS: últimas notícias de Goiás